Miljønytt - Miljønyheter fra Norge og Norden

Linser istedenfor kjøtt
Dagsavisen | 09 aug 2010
(Kommentar) Kjøttdeigen er byttet ut med linser og knoller i alle farger og fasonger. Jeg har vært på inspirerende kurs i regi av Frivillighetssentralen og lært å lage mat fra andre verdenshjørner, blant annet indisk dal, en rett basert på gule/røde linser.

Matvaresikkerhet

Søte, saftige epler uten kobber
Forskning.no | 19 jul 2010
Nye økologiske eplesorter er testet ut, og faller i smak hos forbrukerne. Epledyrkerne er bekymret for om kobber blir tillatt i plantevernmidler.

Landbruk | Matvaresikkerhet

Folk flest vil ikke ha økomat
Nationen | 19 jul 2010
Bare én av sju nordmenn sier det er viktig for dem at maten er økologisk.

Landbruk | Matvaresikkerhet | Helse og miljø

Bonde avviser økologisk matproduksjon
Nationen | 19 jul 2010
Mener økologisk drift er resultat av vesteuropeisk matforfengelighet.

Landbruk | Matvaresikkerhet | Helse og miljø

Nytt laksevirus identifisert
Forskning.no | 22 jun 2010
Et tidligere ukjent virus som trolig medvirker til hjerte- og skjelettmuskelbetennelse (HSMB) hos oppdrettslaks er nå identifisert.

Oppdrett | Matvaresikkerhet

Barn og sjømat
Forskning.no | 21 jun 2010
Norske barn bør ha mer sjømat i dietten for å forebygge dårlig helse. Så hvordan får man det til? Siril Alm forteller om sin studie av sosiale faktorer som kan påvirke barns holdning til sjømat.

Matvaresikkerhet | Helse og miljø

80 tonn råtten fisk
Nordlys | 03 jun 2010
Produksjonslokale i Kongsfjord stengt etter funn av råtten fisk.

Rotenon/fisk | Fiske | Matvaresikkerhet

Det er flere fisk i merda
Forskning.no | 29 mai 2010
Oppdrettsnæringen kan levere tilpasset fisk og sjømat med ideell ernæringsmessig sammensetning. Slik kan livstilssykdommer bekjempes, skriver Joop Luten fra Nofima i denne kronikken.

Oppdrett | Matvaresikkerhet | Helse og miljø

Coop vil ha egen økomelk
Trønder-Avisa | 28 mai 2010
Forbrukersamvirket Coop forhandler med Rørosmeieriet AS om å levere økologisk melk under eget navn.

Matvaresikkerhet

Alle potetåkre skal kontrolleres
Trønder-Avisa | 06 mai 2010
Mattilsynet vil i år kontrollere alle potetleveranser og potetmottak i Nord-Trøndelag for å kartlegge utbredelsen av den fryktede sykdommen potetål.

Landbruk | Matvaresikkerhet

Så fersk er fisken
Forskning.no | 01 mai 2010
Ved hjelp av ny og gratis metode kan kjøpere og selgere kjapt angi hvor fersk et parti fisk er.

Rotenon/fisk | Fiske | Matvaresikkerhet

Arktisk lam, naturligvis!
Forskning.no | 01 apr 2010
Forbrukerne vil ha kjøtt fra lam som har levd til fjells fremfor dyr som har tilbragt livet på bås.

Landbruk | Matvaresikkerhet | Helse og miljø

Kortreist - og litt lengre... -
Adresseavisen | 29 mar 2010
Kortreist mat er blitt et kjent begrep. Det skal ha oppstått på Røros. I dag har finnes ca. 350 produkter som markedsføres under Rørosmat-paraplyen.

Landbruk | Matvaresikkerhet

Rett strømstyrke gir god fisk
Forskning.no | 26 feb 2010
Strøm, etterfulgt av slag, er den mest effektive metoden for å avlive fisk. Men strømmen må brukes riktig for ikke å gå ut over matkvaliteten.

Rotenon/fisk | Fiske | Matvaresikkerhet

Frykter mange vil bli syke av juksebiff
NRK | 12 feb 2010
Få leser matens forpakning - det kan i verste fall føre til sykdom hvis du kommer hjem med sammensatt kjøtt.

Matvaresikkerhet

Ikke ta med kjøtt og melk
NRK | 12 feb 2010
Myndighetene skjerper kontrollen på grensa til Russland.

Matvaresikkerhet

Kjøttlim blir lov i Norge
Adresseavisen | 10 feb 2010
EU har vedtatt å tillate stoffet trombin, også kalt kjøttklister. Norge må følge etter, og kan få sammensatt kjøtt i butikkene til sommeren.

Matvaresikkerhet

Kastet laks i bosset
Bergens Tidende | 10 feb 2010
Kurt Oddekalv har reist til Spania for å aksjonere mot norsk laks.

Oppdrett | Matvaresikkerhet

Utsetter produksjon av genmodifisert aubergine
VG | 10 feb 2010
Indiske myndigheter utsetter kommersiell produksjon av genmodifisert aubergine.

Matvaresikkerhet